2013年1月15日 代表
最近の朝食は、こんな感じです。
生野菜タップリのサラダです！
味付けは、エキストラバージンオイルをふりかけた後、
五島のミネラルタップリのトッペン塩をかけ、
最後に無農薬のレモン汁をたらします。
これに、私オリジナルの具沢山の味噌汁とCoffeeが付きます。
味噌汁の味噌も拘っています！
アムウェイの有機玄米みそで、有機ダイズと有機玄米、食塩、酒精で作られた完全無農薬の味噌です。
また、生野菜はスーパーから買うのではなく
久山にある「大地の恵み」まで行って仕入れて来ます。
ここは、無農薬野菜や減農薬野菜を売っているからです。
ここは野菜だけではなく、肉や魚。
そして、タマゴは平飼いの大地で育てながら安心安全な無農薬飼料で生んだタマゴを売っています。
因みに、大半の商品には生産者が誰か分かるようになっています。
私は、ここ１５年ぐらい1日夕食１食の生活を続けてきました。
ロータリーがある火曜日だけは例外です。
そして、9ヶ月前から「糖質抜き」の食生活に切り替えました。
さらに１週間前に『２０歳若く見える人の食べ方』を読んでから朝食をプラスして
１０数年前とは違う朝の食卓となったのです。
この本の著者は５０歳と私よりふた回り以上若いのですが、
私以上に勉強されています。
ハワイやニュージーランドで身体や健康に良いものを追いかけて来た実績に裏打ちされた理論です。
家内と私は既に実験段階に入りました。
１、２年後にドンナ変化があるか楽しみです。
ただ、オーガストが著書の中で酸性食に入るCoffeeは否定的な見解でしたが、
これだけは、私たちが新婚時代からの変わらぬ習慣なので変えようがありません！
