子どものころから福岡に行くことが多かった私は
福岡の食の変化については、
結構知っているつもりでいました。
しかし、先日7月26日の日経新聞を見ていると
最近「ラテン系」が根付いているという記事を発見しました。
何でも、人口比のランキングでは
メキシコ料理とスペイン料理が全国第1位で、
イタリア料理も全国第3位と「ラテン系」が健闘しているそうです。
中国や韓国に近い位置にあるので
てっきり、そちら系が多いのではないかと思っていましたが、
意外でした。
博多ではちょこちょこ行ったのが「韓国料理店」でしたし、
最近ではベトナム料理も大好きなので
わざわざその目的で福岡に出向くこともあります。
でも、それだけ多くの店が競い合っているということは
それだけ味も評価されているのでしょうから
今度行ったときには体験してみようと考えています。
イタリアンは余り興味がありませんが、
メキシカンやスパニッシュを体験してみたいと思っています。
福岡は屋台やラーメンだけではありません!














